Mousse chocolat Pas à Pas
Mousse au chocolat avec recette Pas à Pas
Comment utiliser les moules decosil
Créer les macarons à l'aide du moule en silicone, remplir chaque espace avec le chocolat pré-cristallisé, battre bien pour niveler et faire sortir les bulles d'air...
Laisser cristalliser complètement et demouler...
Former la baie de vanille à chocolat en utilisant le moule en silicone approprié; avec l'aide d'un sac à poche, remplir avec le chocolat noir pré-cristallisé, cristalliser correctement et demouler
Préparer un anneau en acier de 5 cm de haut et 18 cm de diamètre, et à la base mettre la tache en silicone et...
Verser la mousse jusqu'à 1/3 de la hauteur totale...
Laisser stabiliser dans la celle de refroidissement. Démouler, retirer la tache en silicone que va laisser une cavité irréguliere que fera partie du décor...
Décorer comme vous souhaitez!
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