Moules À Amuse-gueules Salés

decoStick est une gamme de moules pour amuse-gueules salés.
Ce sont des moules en silicone alimentaire permettant de créer des sujets ou des formes géométriques soutenus par des bâtonnets pour obtenir des snacks ou des desserts à emporter ou à l'assiette.

Un moule pour amuse-gueules salés peut être utilisé avec des produits fluides comme le chocolat, le sucre, la mousse, la crème bavaroise, les glaces à l'eau, les pâtes de fruits ou les produits pâteux comme la crème glacée, la pâte d'amande, le tartare de viande, le poisson, le fromage ou les produits végétariens.
Le moule en silicone alimentaire decoStick est composé de deux parties: une base en silicone souple et translucide et une bande de fermeture amovible en silicone noir plus rigide. Celle-ci assure une meilleure stabilité du moule, bloque et maintient solidement le bâtonnet, permet de remplir le moule même avec des produits pâteux sans que le bâtonnet ne bouge, empêche les fuites de matières liquides et permet de démouler les sujets très facilement sans les déformer.
La partie inférieure du moule decoStick est dotée de fentes partielles qui permettent un refroidissement plus rapide des composants dans la cellule de refroidissement rapide.