Comment faire un Poisson en chocolat pour Pâques Pas à Pas

Fondre le beurre de cacao liposoluble orange et peindre la surface du moule correspondant aux écailles…

…avec du chocolat au lait tempéré, peindre puis les nageoires…

…fermez le moule avec les bandes élastiques fournies dans le kit et versez dedans le chocolat blanc tempéré…

…après quelques minutes, pour épaissir le chocolat, vider le chocolat en excès hors du moule…

…refroidissez le moule dans la celle de refroidissement rapide, puis ouvrez-le avec soigneusement…

…décorer comme souhaitez!