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Sphère Carrosse Royal LINEAGUSCIO^®

Introduire la coque en silicone dans le thermoformé en faisant correspondre les fermes en silicone prévus dans les trous de soutien. Répéter le processus pour obtenir les deux moitiés...

...utiliser un petit pinceau et puis peindre avec le chocolat. Créer une couche de chocolat tempéré pour au mieux remplir les figures de la coque en silicone...

...après d'avoir fait un peu cristalliser la première couche de chocolat, créer une seconde, en remplissant la coque...

...videz le moule de l'excédent de chocolat...

...vider le moule de l'excédent de chocolat en le plaçant sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en appuyant légèrement...

...pendant ce temps, remplir le moule que sera utilisé pour créer la base de la sphère avec du chocolat et mettre dans le réfrigérateur...

...lorsque la cristallisation du chocolat sera complété, enlever le fermes en silicone en exerçant une légère pression...

...enlever délicatement la coque en silicone, à partir de la base au sommet de la sphère, en faisant un mouvement comme si vous étiez à "la peler"...

...complétée la cristallisation du chocolat, démouler l'anneau que sera la base de la sphère...

...chauffer la base des deux demi-sphères...

...coller-les délicatement...

...coller la sphère sur l'anneau avec du chocolat.
decosil ne laisse rien au hasard, en accompagnant aux sphères avec un support spécifique (code 12604) pour les emballer.
Le thermoformé est un article en soi et comme tel ildoit être acheté séparément.

Clique ici pour acheter le moule Code 12601 Sphère Roses

TOUTES LES FORMES DE LINEAGUSCIO^® ONT UNE COQUE THERMOFORMÉE PROPRE
Pour utiliser les moules en silicone de LINEAGUSCIO^® (Cloche, Pin, Sphère, OEuf) est nécessaire de les combiner avec les coques thermoformées correspondantes aux formes des moules silicone.
Les coques sont composées de 2 parties rigides permettant de soutenir les moules en silicone.
La coque thermoformée est un article propre et il est approvisionnable séparément.
Il est interchangeable et peut-être utiliser avec tous les moules silicone ayant la même forme.

Les moules LINEAGUSCIO^® sont un brevet exclusif decosil^®

Pour ceux qui, comme le chef pâtissier Stefano Laghi sait que l'art de la pâtisserie est tout d'abord l'imagination, la créativité, l'expression de leur nature innée.
Stefano Laghi, est un artiste de pâtisserie qui sait comment donner une âme au sucre et au chocolat.
Il a conçu les formes des moules en silicone de decosil.
Nous avons entendu, nous l'avons suivi.
Il nous a donné l'occasion d'ouvrir des nouveaux horizons dans l'art de la pâtisserie.
Les moules en silicone de qualité alimentaire avec des détails surprenants.
Tous fabriqués en Italie.

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