Moule PRALINE MINIMALISTE - LIGNE Signorina Fantasia

Moule chocolat praliné PRALINE MINIMALISTE - LIGNE "Signorina Fantasia"

Moule multiple 18 pralines

Vous pouvez utiliser le moule multiple pour la production de 18 pralines à la fois, simplement en remplissant les cavités avec une poche à douille. 

Le moule PRALINE MINIMALISTE est réalisé avec silicone translucide de haute qualité, douce et antiadhésive, certifiée pour le contact avec les aliments. 

Le moule vous permet un parfait démoulage des pralines et il est conçu pour la production en série dans les laboratoires de pâtisserie.  

De une idée de Silvia Federica Boldetti en synergie avec decosil naît un design captivant développé en 5 formes inspirées par les plus grands courants artistiques.

Grâce à la silicone on obtient des pralines avec nouvelles formes dynamiques, simples et rapides à faire.

Ces moules permettent une production rapide et efficace de plusieurs types de « cremino » sans coque en chocolat y dans un temps de cristallisation très court.

Les 5 formes sont disponibles en deux différentes mesures et grammages, la praline bijou, plus petite et séduisante (environ 5 grammes) et la praline classique, plus grande et enivrante (poids 10-12 grammes).

Type de moule: multiple 1 partie
Dimensions du sujet: b cm 2,5 x h cm 2,5 x p cm 2,2
Dimensions du moule: b cm 27,7 x h cm 13,6 x p cm 2
n° de sujets par moule: 18
Poids du moule: 0,490 kg.
Poids du sujet réalizé en chocolat: 10,3 g.