Moule Parmesan Parmigiano - fromage Italien

Moule Parmesan Parmigiano - moule fromage Italien

Moule professionnel en silicone en forme des noix, ornament en 3D à crème glacée pour gâteaux or bacs à crème glacée

Type de moule: 1 part  
Dimensions de l’objet: b cm 7 x h cm 14,5 x d cm 5,5
Dimensions du moule: b cm 10 x h cm 18 x d cm 6,5 
n° de sujets par moule: 1
Poids du moule: environ 0,536 kg.

La recette de Stafano Laghi 

Ingrédient 

Chocolat blanc 1000 g. 

Pâte aux cacahètes 200 g. 

Beurre anhydre 150 g.

Corn flakes 60 g.

Préparation 

Mélanger les différents ingrédients tempérés à 25°C, remplir le moule "Grana" et refroidir dans le réfrigérateur, retirer du moule et passer du chocolat au lait dans la partie croûte, en la lissant, puis, avec la main.  

Poids du sujet comme la recette: environ 0,337 Kg.