Moule Biscuits “Intreccio”

moule multiple 15 sujets

Moule Biscuits “Intreccio” - moule Biscuit Tresse - biscuits tresse - 3d moule silicone chocolat biscuits
moule multiple 15 sujets

Spécialement conçu pour être couché sur une plaque de cuisson 4 à la fois, le moule multiple à 15 sujets peuvent être utilisés avec chocolat, la crème glacée, pâte à sucre, pâte d'amande et autres masses pour modeler.
C'est adapté pour la création de biscuits au chocolat, crèmes au chocolat ou des chocolats, des biscuits, de la crème glacée pour décorer les gâteaux à la crème glacée, des plateaux de la crème glacée artisanale ou coupes de crème glacée servis à table.

Ricetta
Biscotti di cioccolato "Intreccio" alle arachidi

Ingredienti:

Cioccolato al latte 1000g

Arachidi tostate salate ridotte in pasta 400g

Arachidi in granella fine 100g

Procedimento: 

Mescolare i tre ingredienti, temperare a 25°C e colare negli stampi.

Lasciar cristallizzare, sformare e immergere una metà del biscotto nel cioccolato fondente temperato.

Il tocco in più: Potete caratterizzare ulteriormente i biscotti rendendoli bigusto, intingendoli per metà nel cioccolato fondente che smorzerà la dolcezza del cremino, aumenterà il croccante e proteggerà il cremino facilitandone il confezionamento.