Moule Biscuits FLEUR

moule multiple 24 sujets

Moule Biscuits FLEUR 
 

moule multiple 24 sujets

Moule professionnel en silicone en forme de biscuit, ornament en 3D à sucre ou au chocolat fondant pour gâteaux.

Vous voulez faire un biscuit qui ressemble à pâte feuilletée, mais c'est fait au chocolat?
Les moule à 24 sujets multiples est conçu pour être couché 4 à la fois sur un plat et ils peuvent être utilisés avec chocolat, la crème glacée, pâte de sucre, pâte d'amande et autres masses pour la modélisation.

Moule en silicone de qualité alimentaire pour créer des biscuits au chocolat en forme de cœur, cremini ou chocolats farcis, biscuits pour décorer les gâteaux à la crème glacée, bacs à la crème glacée artisanale ou de la crème glacée servis sur coupe à table.

Type de moule: multiple 1 partie
Dimensions de l’objet: diamètre cm 3,5 x h cm 1,2
Dimensions du moule: b cm 29,5 x p cm 19,5 x h cm 1,3
n° de sujets par moule: 24 
Poids du moule: environ 0,587 kg.

Recette

Fleurs au cappuccino

Ingrédients

Chocolat blanc 1000 g

Pâte avec du café 100 g

Beurre anhydre 100 g

Poudre de riz soufflé 70 g

Processus

Mélanger tous les ingrédients, chauffer à 25° C, verser dans le moule en silicone, laisser sécher, démouler. Verser le chocolat au lait dans le centre du biscuit.

Poids du biscuit au chocolat fait avec notre recette: environ 8 g x 24 sujets = 192 g