Couleur alimentaire en poudre soluble, à dissoudre dans le beurre de cacao pour colorer la masse de chocolat

Comment utiliser le colorant alimentaire en poudre:

Faire fondre le beurre de cacao à 40° C, ajouter la poudre de la couleur désirée, mélanger et utiliser à une température de 29/30° C


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couleur alimentaire en poudre liposoluble pour le beurre de cacao
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